טוב, בואו נודה כאן ועכשיו שכשזה מגיע לאוכל אני ממש פסיכית. אוקיי. יופי. אפשר לעבור הלאה.

זו תמונה של פסטרמה שהכנתי אני בעצמי!
שתבינו, כשהתחתנתי הידע הקולינרי שלי לא היה קיים עדיין, ותזונה בריאה העסיקה פריקים הזויים שלא היה להם משהו יותר טוב להתעסק איתו בחיים. בשנה האחרונה לרווקותי חייתי על תזונה מאוזנת של פתיתים (פחמימות) מבושלים עם נקניקיות (חלבונים) ברוטב צ'ילי (ירק), נובלס וקפה על כל צורותיו.
מאז זרמו הרבה מים בנהר...
היום אני בטוחה שאני יכולה להכין הכל מאפס. ואני מנסה! חלק יוצא טוב, חלק לא לגמרי אכיל אבל את הרב אפשר למחזר בפשטידה או מרק.
תמיד אהבתי פסטרמות ונקניקים. קבנוס היה פק"ל כשהיינו יוצאים לטיולים. הו הקבנוס...
אבל נפרדנו מכל המרעין בישין הללו וכבר הרבה זמן לא נהננו מסנדוויץ' פסטרמה עם חמוצים ועגבניות...
עד ש - גיליתי שאפשר פשוט להכין פסטרמה בבית! וזה באמת מאד פשוט!
בעזרת סרטון מוצלח ביוטיוב (מה הייתי עושה בלי יוטיוב?) הכנתי לנו אחלה פסטרמה לארוחת צהרים.
כנסו לקישור, תעשו לייק לסימה ותלקקו את האצבעות!
הפינה "חמות במטבח" עם סימה ביטון